Sein Markenzeichen: Er hat eigentlich immer ein Lächeln im Gesicht. Paul Neuke ist bei uns Winzerazubi im zweiten Lehrjahr, der zweite Azubi nach Julian in unserem Betrieb überhaupt. Wahrscheinlich hat er euch beim Hoffest oder auf einem Weinfest auch schon ein Gläschen unseres Weins ausgeschenkt. Also stellen wir ihn endlich einmal vor. Er ist 23 Jahre alt, echter Dresdner und seit 2020 bei uns im Weingut.
„The Final Countdown“ tönt aus dem Rockradio, das strategisch günstig zwischen den Rebzeilen platziert steht. Über dem Meißner Spaargebirge weht ruppig ein kalter Wind, der schon fast ein wenig an den Winter erinnert. Die Sonne taucht das Laub der Wälder an der Bosel in ein goldenes Licht. Und unsere Lesehelfer zählen auch rückwärts und haben einen kleinen Wettstreit angezettelt, wer…
Wenn sich MDR KULTUR mit Wein beschäftigt, dann kommt meistens Reporter Wolfgang Schilling zu den Winzer in Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen. Vor wenigen Tagen war der Weinexperte mitten in der Lesezeit bei uns in der Kellerei. Er hat Julian und Matthias über die Schultern geschaut. Wie die Arbeit bei uns derzeit so abläuft, wenn die Trauben vom Berg im Keller…
Die Weinernte läuft. Dieser Jahrgang wird eine Herausforderung, die wir meistern werden. Wir danken unseren Lesehelfern, die in diesen Tagen etwas mehr Pulen müssen als üblich. Schön, dass alle mit guter Laune durchhalten. Mit einer Vorlese versuchen wir nun die Qualität noch zu steigern. Dabei werden geschädigte Trauben entfernt, damit die gesunden Trauben weiter reifen können.
Mit Julian hat der erste Auszubildende zum Winzer in unserem Weingut seine Lehre beendet. „Für unseren Betrieb war Julian eine Bereicherung. Wir freuen uns und sind auch stolz, dass er mit einer Note von 1,7 als Jahrgangsbester in Sachsen seine Ausbildung beendet hat“, betont Matthias. Julian, Jahrgang 1998, ist eher durch Zufall zum Weinbau gekommen. Er stammt aus Lübeck und hat zuvor bereits eine Ausbildung als sozialpädagogischer Assistent abgeschlossen.
Ab sofort können wir euch in unserer Vinothek in Sörnewitz direkt am Weingut wieder eigenen Federweißer und frischen Zwiebelkuchen anbieten – solange der Vorrat reicht. Genießt in unserem gemütlichen Hof entspannt den Spätsommer. Natürlich könnt ihr auch Wein und Flammkuchen wählen. Also macht doch mal wieder einen Stopp bei uns auf eurer Tour entlang der Sächsischen Weinstraße. Wir sind dienstags…
Wir können wieder mit Ihnen feiern. Doch statt einem großem HofFEST laden wir Sie in diesem Jahr zu einer kleinen, aber feinen HofFETE ein.
Unser Auszubildender Julian Beckmann hat heute einen besonderen Weintipp parat: den Riesling Kabinett, Jahrgang 2020