Tag: Weingut

Kalk&Kegel: Wir gehören zu den einflussreichsten Winzern

Kalk&Kegel: Wir gehören zu den einflussreichsten Winzern

Die Vereinigung Kalk&Kegel hat unser Weingut in die Liste der 90 einflussreichsten Winzerinnen und Winzer in Deutschland aufgenommen. Neben dem Winzer Alexandre du Dupont du Ligonnes sind wir das einzige Weingut aus dem sächsischen Anbaugebiet in dieser Liste. Kalk&Kegel ist nach eigenen Angaben “eine Bewegung der besten Sommelièren und Sommeliers, Köchinnen und Köchen sowie Gastronominnen und Gastronomen im deutschsprachigen Raum, die ein Ziel eint: Die Lust an der Kulinarik in Verbindung mit Nachhaltigkeit, Qualität und höchsten ethischen Standards in Bezug auf Menschen und Tierwohl”. Man setzt sich ein “für gesunde Böden, gesunde Lebensmittel und einen weltweiten Austausch zu diesen Themen”.

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Vom Rennrodler zum Winzer: Wie Azubi Paul ins Weingut kam

Vom Rennrodler zum Winzer: Wie Azubi Paul ins Weingut kam

Sein Markenzeichen: Er hat eigentlich immer ein Lächeln im Gesicht. Paul Neuke ist bei uns Winzerazubi im zweiten Lehrjahr, der zweite Azubi nach Julian in unserem Betrieb überhaupt. Wahrscheinlich hat er euch beim Hoffest oder auf einem Weinfest auch schon ein Gläschen unseres Weins ausgeschenkt. Also stellen wir ihn endlich einmal vor. Er ist 23 Jahre alt, echter Dresdner und seit 2020 bei uns im Weingut.

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