Der Weinguide Vinum hat uns in der aktuellen Ausgabe mit zwei Sternen bedacht. Mit 88 Punkten ist der 2020er Meißner Kapitelberg Riesling trocken aus dem Halbstück Spitzenreiter bei den Bewertungen – gefolgt vom 2021er Meißner Kapitelberg Riesling Kabinett mit 87 Punkten. Unsere Scheurebe Pet Nat beschreiben die Verkoster als “würdigen Vertreter dieser Gattung: feinduftig und expressiv, dabei knochentrocken”.
Sein Markenzeichen: Er hat eigentlich immer ein Lächeln im Gesicht. Paul Neuke ist bei uns Winzerazubi im zweiten Lehrjahr, der zweite Azubi nach Julian in unserem Betrieb überhaupt. Wahrscheinlich hat er euch beim Hoffest oder auf einem Weinfest auch schon ein Gläschen unseres Weins ausgeschenkt. Also stellen wir ihn endlich einmal vor. Er ist 23 Jahre alt, echter Dresdner und seit 2020 bei uns im Weingut.
Wir können wieder mit Ihnen feiern. Doch statt einem großem HofFEST laden wir Sie in diesem Jahr zu einer kleinen, aber feinen HofFETE ein.
Unser Auszubildender Julian Beckmann hat heute einen besonderen Weintipp parat: den Riesling Kabinett, Jahrgang 2020
Unter dem Titel „Zwei Regionen ein Genuss“ laden die Weinfachfrauen von Vinissima zu einer virtuellen Genussreise mit vier ausgewählten Weinen und einer Sektkreation aus Sachsen und Saale-Unstrut ein.
Pünktlich vor dem Weihnachstfest ergänzen neue Weine unser Sortiment. Diese sind ab sofort in unserer gutseigenen Vinothek in Sörnewitz oder per Klick in unserem Online-Shop erhältlich.
In dieser Woche haben wir mit der Lese unserer Trauben für unsere rebsortenreine Weine begonnen. Den Anfang hat traditionell der Goldriesling gemacht.
Unser erster Silvaner ist fertig. Hierbei handelt es sich um ein echtes Gemeinschaftswerk von Winzermeister und Außenbetriebsleiter Holger sowie Betriebsleiter und Kellermeister Matthias. „Wir haben beide eine enge Beziehung zu Franken – und Franken ist bekanntermaßen die Silvaner-Region“, berichtet Matthias. „Holger hat seinen Meisterabschluss in Franken gemacht, ich meine Lehre und meinen Weinbautechniker.“ Die Trauben für den Silvaner aus unserem…