Wein

Vinum-Verkoster loben Riesling Halbstück, Orange und Pet Nat

Vinum-Verkoster loben Riesling Halbstück, Orange und Pet Nat

Der Weinguide Vinum hat uns in der aktuellen Ausgabe mit zwei Sternen bedacht. Mit 88 Punkten ist der 2020er Meißner Kapitelberg Riesling trocken aus dem Halbstück Spitzenreiter bei den Bewertungen – gefolgt vom 2021er Meißner Kapitelberg Riesling Kabinett mit 87 Punkten. Unsere Scheurebe Pet Nat beschreiben die Verkoster als “würdigen Vertreter dieser Gattung: feinduftig und expressiv, dabei knochentrocken”.

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Vom Rennrodler zum Winzer: Wie Azubi Paul ins Weingut kam

Vom Rennrodler zum Winzer: Wie Azubi Paul ins Weingut kam

Sein Markenzeichen: Er hat eigentlich immer ein Lächeln im Gesicht. Paul Neuke ist bei uns Winzerazubi im zweiten Lehrjahr, der zweite Azubi nach Julian in unserem Betrieb überhaupt. Wahrscheinlich hat er euch beim Hoffest oder auf einem Weinfest auch schon ein Gläschen unseres Weins ausgeschenkt. Also stellen wir ihn endlich einmal vor. Er ist 23 Jahre alt, echter Dresdner und seit 2020 bei uns im Weingut.

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Premiere: Erster Silvaner aus unserem Weingut

Premiere: Erster Silvaner aus unserem Weingut

Unser erster Silvaner ist fertig. Hierbei handelt es sich um ein echtes Gemeinschaftswerk von Winzermeister und Außenbetriebsleiter Holger sowie Betriebsleiter und Kellermeister Matthias. „Wir haben beide eine enge Beziehung zu Franken – und Franken ist bekanntermaßen die Silvaner-Region“, berichtet Matthias. „Holger hat seinen Meisterabschluss in Franken gemacht, ich meine Lehre und meinen Weinbautechniker.“ Die Trauben für den Silvaner aus unserem…

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