Speisekarte

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Speisekarte 10 2021 Download

 

Zum Wein ist das Fein

Flammkuchen | Speck | Zwiebel | Sauerrahm 9,80 €

Flammkuchen | Mediterranes Grillgemüse 11,50 €

Käsewürfel | Gouda | marinierte schwarze Oliven 7,00 €

Schmalztöpfchen | Brot | Gewürzgurke 6,50 €

Ein ganzes Brett | Käse | Schinken | Eingelegtes Gemüse 14,00 € | 19,00 €
Verschiedene Käsespezialitäten | Schinken von der Fleischerei Kretschmann | Brot

Zum Start

Käsesuppe „Weingut Schuh“ | Baguette 6,00 €

Kürbissuppe | Kürbiskerne| Bageuette 6,50 €

Rindertartarbrot | eingelegte Zwiebeln | Senf | Petersielie klein 11,00 € | groß 16,00€

Räucherfisch | Rösti | Meerrettich | Salat  klein 10,00 € | groß 15,00 €
Räucherfisch aus Schönfeld nach Verfügbarkeit

Eingelegtes Gemüse | Blattsalate | Rohkostsalate  klein 6,00 € | groß 9,00 €

Hauptgang

Weingut Schuh „Klassiker“

Winzersteak vom Rind | Rotweinjus | Karamellisierte Zwiebel 23,50 €
Spinatsalat | Brot

Ganze Forelle aus Schönfeld | Riesling Nussbutter Sauce 17,50 €
Petersilienkartoffeln | grüner Salat

Rote Bete Perlgraupenrisotto | Körniger Frischkäse 14,50 €

Sie haben die Wahl

Rosa Hirschrücken  24,50€

mit  Kürbispüree| Rahmwirsing | Käutersaitling | Portweinfeige

Geschmorte Hirschschulter 19,90 €

mit  Kürbispüree| Rahmwirsing | Käutersaitling | Portweinfeige

Kabeljaul  21,50 €

mit Bratkartoffelcreme | Rosenkohl | Speck | Gelbe bete | Birne

Kotlett vom Schwein | Quitten-Gewürz-Ketchup 17,50 €
mit Bratkartoffelcreme | Rosenkohl | Speck | Gelbe bete | Birne

Süßes | Kaltes

Buttermilch Pfannkuchen | Geschmorte Quitte 8,50 €

Windbeutel | Vanilleeis | Blaubeeren | Sahne 8,00 €

Schokoladenmousse| Zwetschgenröster 8,50 €

Schwedeneisbecher | Vanilleeis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne 7,50 €

Eis mit Heißen Himbeeren | Vanilleeis | Himbeergeist | Sahne 7,50 €

Quarkstrudel | Schokoladeneis | Sahne 6,50 €

Apfelstrudel | Vanilleeis | Sahne 6,50 €

Kugel Eis 1,80 €
Schoko | Vanille | Erdbeeren | Karamell | Haselnuss | Zitrone

Stand 10 2021