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Zum Wein ist das Fein
Flammkuchen | Speck | Zwiebel | Sauerrahm 9,80 €
Flammkuchen | Mediterranes Grillgemüse 11,50 €
Käsewürfel | Gouda | marinierte schwarze Oliven 7,00 €
Schmalztöpfchen | Brot | Gewürzgurke 6,50 €
Ein ganzes Brett | Käse | Schinken | Eingelegtes Gemüse 14 € | 19 €
Verschiedne Käsespezialitäten | Schinken von der Fleischerei Kretschmann | Brot
Zum Start
Käsesuppe „Weingut Schuh“ | Baguette 6,00 €
Selleriesamtsuppe | Sonnenblumenkerne | Bageuette 6,50 €
Rindertartarbrot | Rösti | Meerrettich | Salat 11,00 € | 16,00 €
eingelegte Zwiebeln | Champignons | Senf | Petersilie
Räucherfisch | Rösti | Meerrettich | Salat 10,00 € | 15,00 €
Räucherfisch aus Schönfeld nach Verfügbarkeit
Eingelegtes Gemüse | Blattsalate | Rohkostsalate 6,00 € | 9,00 €
Hauptgang
Geschmortes Rind | Balsamico Soße 19,50 €
Petersilienwurzelcreme | Karotte | Petersilien-Gremolata
Winzersteak vom Rind | Rotweinjus 26,50 €
Karamellisierte Zwiebel | Spinatsalat | Brot
Kotelett vom Schwein | Quitten-Ketchup 17,50 €
Spitzkohl | Kartoffelstampf
Quarkspätzle | Bergkäse |Kopfsalat 14,80 €
Ganze Forelle aus Schönfeld | Riesling Nussbutter Sauce 17,80 €
Petersielienkartoffeln | grüner Salat
Kabeljauloin | Paprika-Tomaten-Soße 22,50 €
Kartoffel-Oliven-Ragout | Chicorée | Orange
Gerne stellen wir Ihnen ein Überraschungsmenü zusammen 3 Gänge | 4 Gänge 38,50 € | 45,50 €
Süßes | Kaltes
Buttermilch Pfannkuchen | Geschmorte Quitte 8,50 €
Windbeutel | Vanilleeis | Blaubeeren | Sahne 8,00 €
Schokoladenmousse | Rumtopffrüchte 8,50 €
Schwedeneisbecher | Vanilleeis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne 7,80 €
Eis mit Heißen Himbeeren | Vanilleeis | Himbeergeist | Sahne 7,80 €
Quarkstrudel | Schokoladeneis | Sahne 6,90 €
Apfelstrudel | Vanilleeis | Sahne 6,90 €
Kugel Eis 2,00 €
Schoko | Vanille | Erdbeeren | Karamell | Haselnuss | Zitrone
Stand 2 2022