Speisekarte

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Speisekarte 12 2021 Download

Zum Wein ist das Fein

Flammkuchen | Speck | Zwiebel | Sauerrahm 9,80 €

Flammkuchen | Mediterranes Grillgemüse 11,50 €

Käsewürfel | Gouda | marinierte schwarze Oliven 7,00 €

Gänseschmalz | Röstzwiebel | Brot | Gewürzgurke 6,50 €

Zum Start

Maronencremesuppe | Baguette 6,00 €

Gänsekraftbrühe | Rote Bete | Bageuette 6,50 €

Rindertartarbrot | Saures Rotkohl | Senf | Champignons 11,00 €

Gratinierter Ziegenkäse| Birnencarpaccio | Orangencaramel | kandierte Walnüsse 9,80 €

Hauptgang

Sauerbraten vom Rind | Lebkuchensoße | Gewürzrotkohl | Kartoffelklöße 19,50 €

Ganze Forelle aus Schönfeld | Meerrettichsauce 17,50 €
Bpuillionkartoffeln | Winterliche Blattsalate mit Orangendressing

Kabeljaul  | Blumenkohl | Mandeln | Kapernäpfel | Sinatsalat 21,50 €

Gänsebrust oder Gänsekeule 
Gewürzrotkohl | Kartoffelklöße | Balsamico-Sauerkirschen 28,50 €

Geschmorter Spitzkohl | gebackener Sellerie 14,50 €
geräucherte Kartoffelcreme

Rosa Hirschrücken | Rosenkohl | Birne | Quarkspätzle 24,50 €

Gerne stellen wir Ihnen ein weihnachtliches Überraschungsmenü zusammen
3 Gänge | 4 Gänge 38,5 | 45,5 €

Süßes | Kaltes

Buttermilch Pfannkuchen | Geschmorte Quitte 8,50 €

Bratapfel | Rosinen | Rauchmandeln |Vanilleeis 8,00 €

Creme Brûlée mit Zimt & Orange | Rumtopf Früchte 8,50 €

Schwedeneisbecher | Vanilleeis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne 7,50 €

Eis mit Heißen Himbeeren | Vanilleeis | Himbeergeist | Sahne 7,50 €

Quarkstrudel | Schokoladeneis | Sahne 6,50 €

Apfelstrudel | Vanilleeis | Sahne 6,50 €

Kugel Eis 1,80 €
Schoko | Vanille | Erdbeeren | Karamell | Haselnuss | Zitrone

Stand 12 2021